ZUBEHÖR

– nützliche Hilfsmittel für Sous Vide Garen

Sous Vide Garen ist eine tolle Garmethode. Jedoch ist Voraussetzung, dass das Lebensmittel im Vakuum verpackt ist, hierfür benötigt man die passenden Folienbeutel etc. und ein Kochbuch für tolle neue Anregungen zum Kochen schadet auch nicht. Natürlich darf das passende Gewürz nicht fehlen! Im Folgenden werden Ihnen eine kleine Auswahl an passendem Sous Vide Zubehör vorgestellt, welches Ihnen die Entscheidung erleichtern soll. Oder Anregungen geben soll, was man kaufen könnte. Natürlich kann man alles auch ohne entsprechende Geräte machen, jedoch erleichtern einem das Sous Vide Zubehör die Arbeit. Vor allem wenn Sie auf dem Geschmack gekommen sind und nur noch Sous Vide Garen möchten. Und nun legen Sie los und holen sich Anregungen für Sous Vide Zubehör.


 

Vakuumiergeräte

Nr. 1
CASO VC10 Vakuumierer - Testsieger bei Stiftung Warentest - Vakuumiergerät, Lebensmittel bleiben vakuumiert bis zu 8x länger frisch - ganz natürlich ohne Konservierungsstoffe, 30cm lange und stabile Schweißnaht, inkl. 10 gratis Profi-Folienbeutel
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von Caso
  • vollautomatischer Vakuumierer / Vakuumiersystem, vakuumiert bleiben Ihre Lebensmittel bis zu 8x länger frisch und das ganz natürlich ohne Konservierungsstoffe - Starten Sie die Frischeoffensive
  • ideal für Fisch, Fleisch, Gemüse und Obst, Essen Sie gesünder - Vitamine und Mineralien bleiben erhalten, auch ideal für Sous Vide "unter Vakuum" garen - kochen Sie wie ein Gourmet Koch - Tiefgekühlte Lebensmittel werden vor Gefrierbrand und Aromaverlust geschützt.
  • kompaktes Design, geringes Gewicht, variable Vakuumstärke durch Vakuum-Stop-Taste, separate Schweißfunktion, elektronische Temperaturüberwachung
  • Rollenbreite max. 30 cm beliebiger Länge, inkl. 10 reißfester Profi-Folienbeutel (mikrowellengeeignet, sous vide geeignet und kochfest), auch als Folienschweißgerät einsetzbar
  • Nutzen Sie Angebote aus und portioneren und vakuumieren Sie z.B. frisches Fleisch oder Obst und sparen Sie somit bares Geld und Zubereitungszeit ein. Ihre Lebensmittel werden mit einer Vakuumleistung von ca. 90% bei -0,8 bar sicher vakuumiert
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Zuletzt aktualisiert am 10. Dezember 2019 um 1:31 . Wir weisen darauf hin, dass sich hier angezeigte Preise inzwischen geändert haben können. Alle Angaben ohne Gewähr.

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Ich habe Ihnen hier eine Auswahl an Vakuumiergeräten aus verschiedenen Preisklassen sowie Leistungsarten aufgeführt. Dabei habe ich mich auf die Balkenvakuumierer konsentiert, da diese im Haushalt die gängigsten Geräte sind. Produkte für den Profibereich wurden bewusst weggelassen.

Wenn Sie sich einen kompletten Überblick machen wollten, sehen Sie hier* alle Vakuumiergeräte im Überblick.

Was bei Vakuumiergeräten auf keinen Fall fehlen darf sind die passenden Folienbeutel zum Vakuumieren:

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Nützliche Helfer zum Sous Vide Garen

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Kochbücher für Sous Vide

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Dies ist natürlich nur eine kleine Auswahl an Kochbüchern – gerne können Sie sich hier* einen Überblick verschaffen und stöbern, bis Sie ein passendes Exemplar für Ihren Geschmack finden ;-)!

 

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